Voor een absoluut onvergetelijke ervaring zeilt u met ons mee op een van onze culinaire tochten. Terwijl het schip door het water glijdt, wordt u tot in de puntjes verzorgd. Wij serveren u de meest creatieve gerechten, aan boord bereidt door onze chef en geserveerd in combinatie met heerlijke bijpassende wijnen. Chef-kok Arne Russchen staat met zijn restaurant Adam te Amsterdam hoog aangeschreven bij fijnproevers van over de hele wereld. Zijn creatieve gerechten zijn zowel tong als oogstrelend en zijn meerdere malen beloond met top recensies in de nationale pers, als ook met top noteringen bij internationale recensie sites. Ondanks dat hij erg druk is met zijn restaurant, weet hij zo nu en dan tijd vrij te maken om te koken aan boord bij zijn beste vriend.
Van dichtbij, tot in de verste details
Dit is waar uw schipper en chef Arne hun krachten bundelen en de perfecte culinaire beleving voor u verzorgen. Alleen het beste is goed genoeg. De nadruk wordt gelegd op lokale producten: bijvoorbeeld oesters uit Zeeland, langoustines uit de Waddenzee en vlees rechtstreeks van de boer uit Muiden/Naarden. De wijnen worden zorgvuldig per gerecht uitgekozen en zijn veelal van biologische afkomst. Wij serveren uitsluitend Europese wijnen, van prachtige Duitse Riesling tot aan Barolo uit de Piemonte. Als foodlover of zeilfanaat mag je deze belevenis niet missen.
Hoe ziet een dinner cruise eruit?
U wordt ontvangen door de schipper met een heerlijk glas bubbels. Daarna gaan we een mooi stuk zeilen over het IJmeer, onder andere langs het idyllische Durgerdam en Pampuseiland. Tijdens het zeilen serveren we oesters, gedroogde ham en ons eigen brood en andere lekkere hapjes. Uiteraard vergezeld door nog een heerlijk glas bubbels of wijn. Na sportief gezeild te hebben zoeken we een rustige plek op om te ankeren, of we meren aan bij eiland t’ Hooft. Met mooi weer kan er zelfs gezwommen worden. Of u maakt een wandeling over het eiland. Vervolgens geniet u van een heerlijk 3 of 4 gangen menu vergezeld van een bijpassend wijnarrangement. Weer terug in de haven sluiten we deze culinaire middag af met koffie en iets lekkers.
Sebastiaan Dalenoord2024-07-07Ik zou wel 6 sterren willen geven voor de geweldige 80e verjaardag die ik vierde met kinderen en kleinkinderen op de 2 gebroeders! Schipper , bemanning , catering en het weer alles tot in de puntjes verzorgd! De ingehuurde accordeonist zorgde bovendien voor het verhogen van de feestvreugde ! We hebben met z’n allen genoten van een onvergetelijke dag ! Dank , dank Liefkakim sijtema2024-06-28Heerlijke avond gehad en alles tot in de puntjes verzorgd!Danny Hessing2024-06-28Wat een waanzinnige avond hebben wij gehad. Oké, eerlijk is eerlijk, het weer was dan ook fantastisch. Daardoor had ik bijna zes sterren gegeven als dit mogelijk was geweest. Maar het eten en de crew waren helemaal top. Geweldig onderhouden boot, leuke betrokkenheid en interactie. En kleine details waar ik dan weer blij van word, zoals een platenspeler aan boord met geweldige muziek. Aanrader!Martine van Dam2024-06-27De Twee Gebroeders is een prachtig en goed onderhouden zeilklipper. De bemanning was gastvrij en zorgzaam en verwenden ons met de lekkerste hapjes. Zelfs met af en toe een regenbuitje was het goed vertoeven op De Twee Gebroeders. De bbq was goed verzorgd. Lekker eten, maar niet te veel. Bedankt voor de fijne en ontspannen dag!Maaike Heethaar2024-06-23Een onvergetelijke verjaardag met familie en vrienden gevierd op het prachtige schip de ‘Twee Gebroeders’. De bemanning, het eten en drinken, alles was voortreffelijk!claudia bosboom2024-06-16Onze dagtrip met het hele Bravoure team op de Twee Gebroeders was een groot succes. O.l.v Kapitein John en zijn crew hebben we enthousiast meegezeild, genoten van de heerlijke snacks met o.a. verse haring en kibbeling, de open bar en het uitgebreide BBQ buffet. De Twee Gebroeders is een mooi en goed onderhouden schip wat comfortabel zeilt. Echt een aanrader!Marco koopman (Eviltoastey)2024-06-14Super Nice bedankt!!!Arne Russchen2024-06-13Precies wat je wilt. Een prachtig schip een fijne chef aan boord en varen op een van de mooiste plekken van Nederland. Service aan boord is top noch.jerry van kooten2024-06-12Super ervaring op een mooi authentiek schip met een schipper aan het stuur die het vak beheerst zoals je het van een traditionele schipper mag verwachten met een super crew aan boord. Kortom een ervaring die je niet meer vergeet.
Heeft u interesse in een unieke beleving?
Bent u op zoek naar een unieke dinner cruise? Laat uw gegevens en wensen achter en wij informeren u geheel vrijblijvend.